Cari soci,
la tradizionale cena degli Auguri si terrà nuovamente da Scola a Castelbianco, venerdì 19 Dicembre. Conosceremo e degusteremo una gran varietà di polente,con abbinamenti tradizionali ed innovativi: Fausto Scola è un esperto in materia e preparerà un menù veramente completo. In abbinamento alcuni vini del G.I.V. (Gruppo Italiano Vini), presente con prodotti di due delle sue aziende più rappresentative.

Polenta Bianca veneta,mosto nuovo e parmigiano reggiano
Polenta Taragna,rape di Caprauna* con fonduta
Polenta Garessina con patate al sugo di porro di Alto
Polenta di farina gialla di Storo alla “Carbonera”
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Gnocchi di polente con zabaione di Brigasca* e ragù di carciofi di Albenga
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Polenta a pietra di Molino Marino e coniglio agli aromi con il suo “Tocco”
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Polenta ai Chinotti* canditi di Savona
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Caffè Illy
* presidi Slow Food

I vini:
Azienda Cà Bianca di Alice Bel Colle (AL) : Barbera Asti TEIS annata 2007 ( premiato alla Douja d'or 2008)
Barbera Asti ANTE' annata 2006 
Azienda Santi di ILLASI  (VR ) : SOLANE Valpolicella Classico Superiore Ripasso annata 2004
Moscato Asti annata 2008(Azienda Cà Bianca)

Appuntamento venerdì 19 Dicembre alle ore 20,30. Il costo sarà di euro 32,50 per i soci e 37,50 per gli ospiti dei soci. Prenotazioni direttamente al ristorante Scola, via Pennavaire 166, Castelbianco, al numero 018277015/6. Prenotate subito!
E’ prevista la tradizionale riffa: il ricavato sarà devoluto alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità.
Per Natale, regalate una Associazione a Slow Food!
A presto!
I fiduciari

A TUTTI COLORO CHE NON POTRANNO PARTECIPARE: BUONE FESTE !