Il nostro unico Carciofo spinoso di Albenga: vedremo di gustarlo in svariate ricette e di saperne qualcosa di più. Presso la rinomata Azienda Agricola Sartori di Albenga, nell’antica Torre Pernice (manufatto del 1500), assaggeremo anche i vini di loro produzione, con una “chicca” finale:la presentazione di un nuovo Pigato aromatizzato:

Insalata di Carciofi con gamberetti
Tortino caldo di Carciofi

Vellutata di Carciofi con crostini
Trofie con Carciofi

Baccalà in umido con Carciofi e patate 

Pinzimonio di verdure fresche

Torta Sacher,crostata di albicocche,
crostata di frutti di bosco accompagnate da confetture

I vini: Pigato doc Selezione Uve
          Vermentino doc
          Rossese doc
         “ Ambra d’Aleramo” Pigato aromatizzato

L’appuntamento è per Venerdì 6 Marzo alle ore 20,30 presso l’Azienda Sartori, Regione Torre Pernice 3 , Albenga. (uscita autostrada Albenga, direzione Garessio, dopo 1 Km circa alla rotonda girare a destra – 200 metri e siete arrivati).(da Alassio: Aurelia bis: arrivati alla rotonda, andare diritto
per 200 metri). Il costo sarà di euro 32,50 per i soci Slow Food, euro 37,50 per i non soci.(come sempre è possibile associarsi durante la serata e godere del prezzo riservato ai soci). Per prenotare, telefonate direttamente al 3486600663 oppure sartoripigato@libero.it